Frango Xadrez

Frango Xadrez


Ingredientes:
06 filets de peito de frango em cubo
Amendoim salgado sem casca
01 pimentao vermelho em quadrados
01 pimentao verde em quadrados
01 pimentao amarelo em quadrados
01 cebola grande ralada
01 colher de sopa de Molho de soja
1/2 xícara de chá de Katchup
01 colher de chá de Maizena
02 tomates sem sementes amassados
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto


Modo de fazer:

Em uma panela aqueça uma colher de óleo, jogue o frango em cubos, o sal, a pimenta do reino, a cebola grande ralada e o amendoim. Deixe fritar até dourar o frango. Depois acrescente os pimentoes e tomates. Faça uma mistura de katchup, molho de soja e a maizena, bata bem . Acrescente à panela com o  frango em cubos, mexa levemente e continuamente.

*Pode-se também colocar castanhas de caju.


Sirva com Arroz Branco

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